《選擇醫學》

《選擇醫學》 泰國 樂素昆●普潘翁 搏士 （摘自“我” 第317頁-329頁，1997年5月） 對於許多泰國人，“選擇醫學” (Alternative Medicine)不僅是個生词，同時它還是那些不喜用 藥物治療人士的新選擇。 這是因為選擇醫學是一種不採用藥物治療的醫療方法。 泰國 樂素昆●普潘翁 搏士，這一領域的資深博士，給予選擇醫學的解釋如下： “選擇醫學” (Alternative Medicine)，是任何一種沒有採用藥物或者化學物質的療法，而是通 過用水療，按摩，水果，食物，注意力的集中術，瑜伽術和聊天等來進行醫療。 酒店裹面的健身俱樂部也屬於選擇醫學的一個列子。它用的是簡單器材進行物理治療來代替化學冶療法。 這裹所謂“選擇”，就是病人有權利選擇對他自己的醫療方法，同時，负责醫師有必要向病人解说他的病情，也就是提供相關資料讓病人自已選擇療法。 樂素昆博士是一位身軀嬌小的43女士。她畢業於斯里蘭卡的一所函授教學大學 ( Kaluboliva under United Nation)並被授予選擇醫學系科的科學博士學位。 過去的十多年裹，樂素昆醫生的生活就像在漫長的旅程之中，她經常出國學習考察。也就是在最近的4年里才有時間在泰國定居並開立“健康之家” 為病人進行醫治。樂素昆医生的治療的方法總共有兩种：一是通過針灸來調節身體的平衡，二是利用食物，空气和心情來療養。第二种療法需要病人嚴格遵循樂医生的飲食模式。 談到学习選擇醫學這一門學術，樂醫生自述是為了照顧自己和周遭友人的身体。自從畢業於泰國農業大學并获得农业学士學位和教育學碩士學位後，自願上Kao Kor山工作便是驅使樂醫生产生學習此學術的轉捩點。 當時的Kao Kor山還存在著軍人和共產主意者的戰爭問題，樂醫生所遇見的Kao Kor山上的場景揪痛了她的心靈。 以下是樂醫生的自述 “當時，Kao Kor山上的战争很激烈，我所看到的是生活在被严重破坏社会中的人民，這是我不熟悉的情景。” “我毕业於Saint Joseph Convent，只习惯於上流社会，然而一下子去见到非常貧穷的人们，而且满是血，满是战争，我被吓呆了。” “看了那里生活的人民使我的心很受震动: 因为我无所不有，而他们却什麽都沒有，没东西填肚，没衣服掩体，更令我不满的是政府却还有購买军火的预算。” “我因此自願無薪工作，和軍人一起把錢捐給山上的孩子们。” “起初，我只打算在那裹呆一年，收集些资料来写作或備作他用，但真正投身去工作，才领悟到大学毕业生的质量是很不一樣的，相异之處就是〈道德〉，也就是对社会、对面前任务的责任感。” 从原先只工作一年的想法，樂医生转成投身於第3部队Kek水域發展工程过4年,之後还获得1983年到以色列深造l年的奖学金。据她本人回忆说: “当时以色列大使到泰国Kao Kor山遇见我，他问我为何有这种想法，然後便给我去以色列深造的奖学金，学习社会操作和保健管理的改善。” 以色列保健管理的可鉴赏之处在於它设有个人资料卡，这个卡记录个人从出生时的智力(IQ)是多少，该如何保护身体，以色列以此预测未来国人将成为世界顶尖才子，这一措施被铭记在我的脑海裹并等待被应用在泰国人身上的一天。” “从以色列回来後，我又一次参加第3部队的工作，那時我正在做關於農村孩子教育的研究，这也是我攻讀硕士学位时的一項研究。对农村和边境區域孩子们的教育是不同於市区的，前者主要教育孩子生存能力，职业技能和防身朮、这也是目前陸军所採納的改善策略。” 樂医生继而又荣获到瑞士深造的奖学金，此奖学金是由Moral RE Armanent (MRA)机构赞助以达到世界和平為目的，通过国际领导人的会唔来解决國家之間的争瑞。 樂医生之所以获得瑞士深造的奖学金是由於在山上認识了一個英国人家庭。 我对这个家庭陈述了自己的感受和愿望，他们說我是用心去工作的人，我承認，我是聆听自己的心想些什麽，我就会那樣去做。 " “他们後来邀請我到瑞士去，当时的我对瑞士没有一点概念，也不知道要过去做什麽。 ” “刚开始我没决定去是因为我不知道瑞士有什麽值得去的，况且我还要照顾家庭，因为家里经营的产业在我上高二时就破产了。” “那个瑞士家庭後来又寄给我飞机票，他们说我在 Kao Kor山上所做的一切意味着即将萌芽在柬埔寨，越南和缅甸的和平.。” “我被邀请到Lausanne Switzerland去讲述自己对战争所带来灾难的感受。” “到了瑞士，我也学到了那里的工作方式、到那里开会的人都有要负的责任，包括打扫卫生，烹调，筹划会议等. 但我刚到，被列为会宾，头一个月就先旁观，接下来的几个月就要开始跟他们一起工作了。” “我在瑞士呆了四个月，回到泰国就直接给整个泰国陆军做解决边境问题策划，这是我的自愿工作，是没有酬劳的。” 我的薪水来自MRA机构的赞助，由於我是这个机构的全职职工，他们知道泰国正面临边境动荡的间题，而我正好负责这一区块，他们不想让我担心费用. 就一直赞助了。” “当时到边境做改善策划时， 结交了一位到中国学习了五年针灸的美国女医生，她很乐意帮我的忙，她不仅到处给边界人民做针灸治疗，而且开始传授给我针灸治疗法，她说我喜欢帮助别人，很有必要学会这个针灸疗法，就这样，我利用晚上时间跟她学习，白天就给病人医治。“ “例如，瘧疾(Malaria)的療法，就是用病人的血，以1:400的比例與純净水混合，讓病人飲用，並不斷地給病人食用大蒜，蜂蜜，胡埱，青柠檬，这样就消除了病人發抖的症狀，而且也有退燒作用.我就是用這個療法給泰國的長頸族人(山地土著)醫治，很有療效。” 樂素昆医生就這样慢慢對医疗方面感興趣 ,而获得去英国深造的獎學金令她更拓展這一领域的知识。“我拿的是牛津的奖学金，當時我身體狀況开始不是很好了正准备辭掉手上的工作。我父母的肝都佷弱，到我們這一代就带有地中海贫血，況且我從小就要做許多粗重的工作，所以有點白血病，以前也不如道自己有这种病，只是朋友经常会说我的皮膚很黄，又近视，老是沒精打采的，當時的我和軍人們一起工作，他們總是吸煙，到了無法可忍的地步我就坦白的跟他們說，你們這麼個吸法，我真的受不了了，我吃不下飯，体重下降，红血球数量下降，白血球数量急劇上升，渾身感覺很不适，最後決定辭職去英囯留學，顺便到那里修身养性。” 对健康的爱护驱使乐医生选择卫生保健作为副修专业。 “这个专业需要学习许多国家的卫生保健理论，而中国的理论是我最有兴趣的，这个理论的主旨是身体的维持(maintenance) 和再生(regenerate) ，与西方医学理论主旨: 身体的抑制(inhibit)和控制(control) 是很有区别的。我因此撰择维待和再生的理论，以此为基础去深入学习它的细分，学习人类身体的变化，也就是阴阳理论。” “人类的身体时时刻刻都有着阴阳作用，如果身体处於平衡就是正常，什麽时候身体不平衡了，身体就会开始在同一时间内维持和再生，而针灸治疗有助於促进这种维持和再生。” “在英国，针灸疗法需要学生自学，到图书管找资料，当然，学生也会得到教员的指导，比如到哪里获取有关方面的资讯等。” “我在牛津读了一年拿到了毕业证书，接下来就被送到瑞典和瑞士实习，然后返回泰国一段时间才又申请到斯里兰卡。” 在斯里兰卡的时候，我接触了联合国的选择医学。” “联合国在科伦坡建立了选择医学教育机构是有原因的，据说科伦坡是一个大的毒品运输路线，联合国为了抵制用毒品作为镇痛剂的依赖而采用选择医学替之。” “我认为这是医学上的替代是一个和平的里程碑，也是联合国的最终奋斗目标。” 乐医生在National Kaluboliva Sri Lanka函授大学（这所大学内含附属医院) 主修选择医学并在很短的时间内完成了她的学业。” “这所函授大学提供许多选择医学的课程，例如大自然的利用， 按穴位，但我选修了针灸是因为我有这方面的基础，会比较上手。” “上学的时候，我必须早上六点到大学的附属医院做许多急救工作，那里会有病人排成公里的长队。在那里，我不仅要学科学，还要学药剂学，注射学，而选择医学是这个医院的一个部门，我和医院里的医生经常一超工作，教援是个医学博士. ” 由於乐医生在针灸方面早有扎实的基础，她只用了三个月的时间就攻下了正常需要花五到六年时间读完的科学博士Ph.D. Doctor of Science，成为学习时间最短的博士生。 “然而斯里兰卡的和平战争至今还末结束，国内的两种族人还在互相残杀。” “我在斯里兰卡的课程结束後就回到泰国，帮助治疗瘫痪病人，如果是新瘫痪的病人，具体地说是刚瘫痪七天以内，只需三天就能治愈。 乐医生治愈了瘫痪病人，对她医术的崇拜者越来越多，而上门来找她医治的病人更是与日俱增，这使得她最後不得不设立了“健康之家”这个身心疗养院。 “健康之家疗养院是一个做黄金生意的老板捐筑的，这位老板患有胆结石，还有心脏病，他的朋友患鼻癌，呼吸困难，我帮他医治， 病情好转後，那位老板就不想让我出国工作了，希望我留下来开个疗养院，他会赞助，後来他叫人来增设床铺，我们的健康之家就这样在11年前诞生了。” 在健康之家的每一天，数不清的病人源源不断地来找乐医生医治，可是他们从乐医生那裹得到的一个重要知识就是：“针灸其实是医疗的辅助方法，真正彻底根治疾病的方法就是从饮食，空气，情绪等方面入手，我在五年里面学过十八种医疗理论，我希望大家理解的一点就是，针灸者要了解病人的体内能力，懂得病人体内的基因，更要懂得病人过着什麽样的生活，有什麽样的心情，调查清楚这种心情是否导致疾病的产生，还耍考虑是否有必要去改变病人的心情。” “生气是个可怕的疾病根源,它对肝、肾都有害，生气的人患肝病，肾病的机会达百分之百； 反之，心请好对身体及肝脏都会很有益处，心情好的人还不易老化，这点很重要，因为没有人想让自己快点老，虽然年龄的增长我们是无法控制的，但我们可以帮助肌肤和外表保持健康，使它不随年龄的增长而衰退。” 乐医生不会对所有来医治的人都使用针灸疗法。“如果病人的病情很严重，我不会给他针灸，因为那样会使他身体一下子跨掉，相反的，那位病人要先从自己的饮食营养方面入手， 使身体里面相对平衡稳定，才进行针灸治疗。” “来到健康之家的病人都会被告知他的病况，可选择的治疗方法，若他选择吃药，它的肾功能就会在五年之内衰退，而且有瘫痪的可能，如果病人选择用健康饮食疗法，他不会受到肾功能瘫痪的威胁，而且强化了肝功能。” “但如果在应用健康饮食疗法同时采用针灸，水疗，病人的恢复能力就更强了。” “来到健康之家的人，我们都会对他进行问卷调查，这也是我们的一项研究，通过这份问卷，我们可以了解病人内部器官的强弱，尤其是肝，胆，脾，大肠的情况。病人的笞案只是用来印证我们对他的外表观察後，得出病人的内部器官健康程度是否准确。” “出生地和种族也是研究疾病的重要因素，例如，在欧洲出生的人肺部比亚洲人的肺是相对大的，在欧洲出生的人来到亚洲会过敏，哮喘，而亚洲人到了欧洲会感到很舒服，因为肺的收缩吸氧能力会比较好, 这就是为什麽在欧洲出生的亚洲人长得较好看，皮肤也较好。 ” “又譬如在印度出生的人，他的肝会比较弱、下半身会发胖，对这种病人，我采用的办法就是让他停止吃他熟悉的食物，但是可以给他增加香料让其适应过渡期。” 乐医生强调她的治疗法主要不是针灸，而是通过对食物，空气和心情的调节。 食物方面： “我所谓的有用食物是强化消化系统，呼吸系统，血液循环系统，抵抗力系统和荷尔蒙系统的食物。比如食用绿色叶菜来帮助改善呼吸系统和抵抗能力，消化含有高维他命C和鉄的食物来提高血液循环能力。” 另一方面就是要和罐头食品，腌渍食品，含咖啡因，含白砂糖的食物“断交”，我们食用的糖应该是蜜糖，因为国外的研究发现，白砂糖被放到嘴裏後会被氧化，這样子使得血液被大量氧化，引起癌细胞的产生。 其次，好心情可以用來治病，但如果病人经常发脾气，尽菅进行针灸和食物治疗法都不可救药，因此，乐医生会在治疗病人的同时打听病人的家庭背景，比较严重的病人会被隔离家庭，呆在健康之家一段時間，并且每天从事一小时的工作，让病人尽量没时间去想家裹的烦恼，和病人通话或打交道的人都会被检查，以免刺激病人的病情，这种疗法出奇见效。 当然，有些病是无法医治的，例如，五年以上的瘫痪，十年以上的糖尿病及癌症末期…… 另一种治疗因素是空气，新鲜无污染的空气有助健康的恢复。 身体24小时能量循环 除此之外，接受治疗的病人必须依照身体24小时能量循环的顺序来调节生活，這是古老中国五千多年的保健理论。 根据这个理论，身体的能量是在晚上九点到十一点的时候产生的，因此人们很有必要在这个阶段入睡，要不然身体就无法补偿已耗用的能量和不能储备足够的备用能量。在这两个小时内产生的能量会被用在清洗胆，使胆更有效的消耗要转化为荷爾蒙，肌内，骨头，筋，脑浆的脂肪。这种能量只在晚上十一點到淩晨一点对体内的脂肪进行消化，如果人们在这段时间内还不入睡，体内就会有很多沈淀的脂肪，出现的状况就是产生眼底脂肪带，有肚脯，有健忘症，肩酸，肠部分易发痛，拉肚子或便秘。 凌晨一点到三点，身体的能量会增强肝功能，肝的作用是给身体储藏备用食物，除掉体内的废物，而且為胆提供胆汁。如果人在这个時段还没入睡，还在工作，身体会失掉所储藏的能量，影响胰腺的正常工作，胆汁的生产减少、而且会使荷爾蒙胰岛素减少，跟着来的使是一系列的疾病包括关节炎，糖尿病，心脏病，骨头硬化等。 能量在凌晨三点到五点从肝移动到肺部，如果哪个人的肺部健康，他就会在这段時間间内睡得很沈，反之，肺部不健康的人，或者是吸烟的人，这段時間内就会感覺不适，会经常醒来，咳嗽而且呼吸困难。 而淩晨五点到六点是大腸的清洗阶段，也就是我们上厕所排便的时间，如果在早晨七点之前没把体内的廢物排除、大肠会吸收这些废物进入血液裏面，这些血就会在我们体内循环造疾病，这也可以给一些脸上有疮或身体长肿瘤的人做很好的解释。 排便的時間是可以被訓练的，刚来到健康之家的病人会被培訓在早晨五点至七點之間上厕所排便，如果病人可以做到这一点，他的身体已经开始慢慢復原。 早上七点到九点进食是很有必要的，因为这一段時間内胃的工作效率是最高的。 这一时间裏的胃会產生很多胃酸，这就是為什麽那些不吃早餐的人经常有胃病，更严重的是，不吃早餐会引起心臟病，因为心臟没有足够的营养来生产提供整个身体的能量。 早上九点到十一点是脾工作的主要时段，脾会開始储藏备用能量，从被胃消化的食物裏面吸收营養，但如杲我们不吃早餐，平常被储藏的能量就会被挖掘出来用，我们的縂能量就会减少，接下來就是四肢發麻，全身开始無力。 早上十一点到中午一点，若身体没有营養成分，心脏会不行的，这就是为什麼有心脏病的人经常在午饭後突然心脏病发作，所以要小心，不吃早餐的人是很容易得心脏病的。 至於中午一点到下午三点，小肠开始消化食物，但若早上没进食，小肠就会变得很虚弱、身体也没有能量，因为小肠的功能就是把淀粉、脂肪和盐转化为能量. 接下来的下午三点到五點，小腸转化能量的时候所产生的体内废物被贮藏进膀胱理面，这段时间膀胱的工作效率也是最高的。 下午五点到晚上七点是肾工作最忙的时候，這個時段不宜做運動， 因爲那样会增加肾的工作量，肾亏，头晕，眼花。 最好的运动時間是凌晨五點到早上七点，这样有益於肠的蠕动，帮助排泄出体内的废物。 人们应该在晚上七點之後就开始休息，因爲這時的心臟肌肉開始工作， 若不休息，我们体内的血将会变浓，心脏肌内就会过於操劳。 就这样，人的身体在不断地进行能量循环。 听完了乐医生的这一解说，很多人还是觉得没办法实施，其原因是现在的社会工作压力大，尤其在大城市裹面，有时晚上九点钟还在回家的路上塞车，根本没可能早早入睡. “这种生活方式就是现代人很容易得病的原因，而且病的恶化进程很快，解決這個問題的方法就是要喝菜汁和采用以下生活力式.” 健康食物配方 所谓菜汁是用果汁机打成的鲜菜汁，乐医生的一菜汁配方就是：青苹果l粒，沙拉(salad) 用绿色青菜葉2片，细芹菜2支，红番茄1粒，大洋葱1/4个，青柠檬l粒，蜂蜜2-3匙，純净水2杯，所有这些放进果汁机裏混合搅拌成汁。 “番茄使血球变得健康，沙拉(salad) 用绿色青菜叶增强肺功能，芹菜使血液循環系统健康，蜂蜜提供了总能量，大洋葱补心脏。 人的这些器官若能很有効的工作，人就可以活得很健康长寿。 这些食物提供的营养减少了人体内的沈淀脂肪，这个功效体现在人的皮肤上，脸上的疮不见了，肚腩也没有了，但值得注意的是，这些青菜带来的营养应该是从新鲜的菜中提取的，而不是食用罐头菜，因为罐头食物含有防腐剂，而在开启罐头的时候也很难避免一些開口边上的金属屑掉进食物裏面。 除了菜汁以外，乐医生還有其他健康湯的配方。 “对於汤，我用青菜，糙米和豆腐用小火煮开即食，当然可以加少许调味料。 如果每天的早餐能够有这些东西组成的营养就可以变得肤色很好，远离関节炎，高胆固醇，糖尿病，心脏病，血压病和肾亏。 如果是洗肾的病人是不能用这种配方的，因为在洗肾的时候細胞已经被破坏掉了，这些洗过腎臟的病人通常会被禁止食用蔬菜和水果，这是和我的疗法相左的。 乐医生提倡食用蔬菜，水果作為主要的营养源，但也有一些食物是被禁止食用的。 “我禁止病人喝汽水，茶，咖啡，椰浆，糖果，牛油，霜淇淋，芝±，曲奇饼，猪肉，牛肉，鸭肉，鸡肉，虾，贝类，鱿鱼，内臟，白砂糖，罐头食品，经过漂白的食物，芥兰，黄瓜，面条，榴莲，芒果，龙眼... 乐医生禁食这些食物是有其原因的，比如，芒果含有很高的硫磺成分，龙眼含有饱和糖而且会引起上火，芥兰和黄瓜含有很高的尿酸，尿酸会使人的血变成酸性。 现在让我们来看有益的食物包括什麽： 人们應该选进菜谱的食物包括青菜，豆腐这些食物可以大量使用，因为它们不含胆固醇，至於含高胆固醇的鱿鱼，蛋黄是绝对禁止食用的。 最重要的饮食核心是餐餐都要有青菜，尤其是生活在汽车废气，冷气室之中的人们，更要多吃绿色青菜获得大量的叶绿素，这些叶绿素有益於增大红血球，使它能够在体内运输更多的氧气，这样我们就得到很多的氧基血红素，使得身体更有力地解决剩馀脂肪，将它转化成能量利用起来，若是嫌早上吃青菜很麻烦，可以将整盘青菜倒进搅拌器榨汁喝，很方便快捷。 这种食用蔬菜促进长寿，但是还不属於针对性治疗. 打比方说，糖尿病人，乐医生是不会允許吃凤梨和香蕉的，因为凤梨在种植的时候会被放些化学生长激素让它长得很快，要不然这些凤梨的体型会不一样大，而这些化学剂對胰腺是很有害的，至於香蕉，糖分过高也会促使病情恶化。 另一种禁食的东西就是那些放有农药的食物，由於杀虫剂含有镉，这化学物质会对肝有很大的直接破坏作用。 当然，对不同的疾病要采用不同的治疗方法。糖尿病人需要摄取能够恢复胰腺的营養，而患有高胆固醇的病人就要食用对肾有补助的食物。 很多疾病是可以透过自然疗法治愈的，譬如头痛，呼吸道疾病，气管炎，哮喘，皮肤病，关节炎以及所有腹内疾病，如大肠肿瘤、肝炎、月经不調，此外还可以治疗高低血压、糖尿病、失眠、神经瘫痪、结石、心脏病、背痛、肾病等...。 一些疾病是有前兆的，比如瘫痪的前兆就是脖子痛，偏头痛，腰痛，腿痛，这些症状应该引起病人的注意，应该及时进行治疗，人的忍受能力是有限的，当一个人感觉痛的时候已经是身体说不行的时候了。然而，可喜的是大自然赐给了我们最天然的药: 蜂蜜，蒜头，胡椒，青柠檬正是治疗炎症的佳品。 经常大吼或者大喊的人很容易加速膀胱的破坏程度，这些人距离得膀胱癌的时间也就不久了。 当我们大喊的时候，肾上腺素就会被排出，当这些腺素被大量排出的时候，我们的血就会变得燥热，这就会促使循环中的热血撕裂细胞膜，这些破裂掉的细胞膜最终流到膀胱裏。当我们工作的时候，肾上腺素会大量被排出，为了不让燥热留在我们身体裏，应该多喝水然後及时排尿，因为如果燥热留在身体中，就会肾亏，眼睛模糊，输泪管缩小，眼睛的疾病就会产生。 这就是为什麽在针灸的理论裏面，膀胱神经处於两个眉头之间，因此，如果憋尿就等於会眼瞎。中国人经常会教訓後代不要憋尿以免眼瞎。 乐医生在治疗癌方面也是有其宝贵经验的。 今天绝大多数人生活在污染的环境中，在空调室裏面，时时刻刻面对着许多压力，身体会产生很多酸毒，而我们不懂排掉这些酸毒的方法，因此患肿瘤的机会是很高的。 避免肿瘤的机会就是坚持晚上九点钟准时入睡，在食用淀粉类和蛋白质类食物之前先吃生的沙拉用绿色青菜，不饮酒，不吸煙。当然，有时工作的种类使得这种疗法也没那麽见效了。 例如跟化学药剂打交道的工作、做电池生产，皮类漂白厂，染布厂，印刷厂，铁厂，铝厂，塑胶厂等行業的危害性很高。 乐医生努力寻求改变生活方式的方法，她制作了一些表格让患者自己做身体资料的问答，然後对这些答案进行解答，如有发现不良的作息時間，即可进行正确指引。 来到健康之家的人大概分为两类: 预防型和治疗型病人。根据资料的统计，过去四年裏，健康之家己经帮1500多病人进行治疗，这个资料只包括当地病人，外国患者不被包括在内，病人的家属也有来学习与协助治疗的，这群人的数目不包括在1500之内。 乐医生的治疗方法是纯自然疗法，没有任何药物或者化学物质参与，这使许多人怀疑是否会与医学理论相抵触。 乐医生的回笞是:“不会抵触，是符合医学理论的。我经常举行讲座，很多医生很喜欢，因爲我的方法很白然。” “我提倡预防疾病胜过治疗疾病，因为这样可以减少医院病人的数目。 “我经常有讲座，也在泰国农业大学教书，我负责的是消费者和环境科学，由於我是泰国唯一有这方面知识的人，我的工作量是很大的，现在我申请到一笔资金讓其他教师也去外国学此课程，我帮他们办联系手续。” 有时候来健康之家是以家庭为单位的，如果家裏成员数目很多，乐医生会教给他们针灸疗法，这是基本的疗法，只需四天的時間就可以学会，这个课程的教学对象是所有的人员，尤其是经济比较困难的家庭。 除了利用自然来医治疾病和增强身体机能外，乐医生还很重视周围环境，尽量做到对自然环境的破坏降到最低程度。 清洗鲜菜去除沉淀有害物质用l勺白醋稀释于l升水，這個溶液可浸泡1/2公斤青菜，浸泡时间为45分鐘 水果汁:苹果/凤梨/香蕉/西瓜/水蜜桃/哈密瓜/山竹/柚子+鲜菜汁 卷心菜湯:卷心菜1/2公斤，蘑菇l/10公斤，大洋葱2个，番茄2粒 甜菜烫: 甜菜+大洋蔥+番茄+蘑菇+少许醬油 玉米汤: 玉米+大洋葱+番茄+糙米+盐 廣東菜汤: 广東菜+大洋葱+番茄+糙米+蘑菇 豆腐汤: 豆腐+大洋葱+番茄+糙米+蘑菇 蘑菇汤: 蘑菇+大洋葱+番茄+糙米 菜花汤: 菜花+蘑菇+大洋葱+番茄+糙米 禁食食物: 汽水，茶，咖啡，椰浆，糖果，霜淇淋，牛油，芝士，曲奇饼，猪内，牛肉，鸭肉，鸡肉，虾，贝类，鱿鱼，内臟，白砂糖，罐头食品，经过漂白的食物，筍，芥兰，黄瓜，面条，榴莲、芒果，龙眼. . . 对於禁食的食物，应该坚持，持续禁食7 - 1 4天才可见效，身体会慢慢恢复健康而不用依赖於化学药物，这是因為健康食物中的营养会白动生成身体所需的東西，而且这个生成的量也是很适当的。虽有时可能会有疼痛感，但这些痛会随着身体的恢厦而慢慢消失，若想要挖掘人类身体恢复能力的奇跡，从今天就应该開始食用健康食物。 蔬菜，水果中的维他命源 维他命(A) – 杏仁，胡萝卜，桃子，番茄，土豆，绿色叶菜，莲子，糙米 维他命(B) - 米，酵母粉，豆类，水果，蔬菜，香蕉 维他命(C) - 橘子，橙，柑，番茄，柠檬，木瓜，蕃石榴，捲心菜(酸性很高)，绿色叶菜，大 白菜，苹果 维他命(D) - 太阳光，香蕉，酸奶 维他命(E) - 黄豆和黄豆制品，葵花油，杏仁，广东A菜，通心菜，薏仁，糙米，芹菜 磷 - 米，芝麻，黄豆，向日葵籽 镁 - 通心菜，柚子，柠檬 广东A菜 - 含有铁和镁，有助於调节体内矿物質的平衡，对贫血者具有治疗作用，自然中提取的镁帮助細胞的恢复，尤其是对神经系统和肺细胞的恢复 芹菜 - 含有很高的钾和磷，对神经系统的恢复和增多血球很有帮助，而且还有助於清洗血液循环系统，使得身体可以更有效的利用钙，可消退关节疼痛 六和果菜汁配方:（已調和陰陽寒熱） 1. 生菜（廣東A菜）2片 (有益於肌肉，骨质, 筋和肺) 2. 细芹菜2支 (帮助血液循环和使血管更健康) 3. 紅番茄l粒（中） (使血球健康) 4. 大洋蔥1/4個 (益於心臟) 5. 蜂蜜2-3匙 (提供總能力) 6. 青柠檬1/2個（連皮子） (恢复免疫能力) 7. 苹果l个（連皮、子） (给脾提供很高的储备能量) 8. 純浄水2-4杯 （过滤水） 用酵素Enzyme兩湯匙對1公升水，泡45分鐘，去除農藥、重金属、细菌、寄生虫卵後，用果菜机打成果菜汁，於五分钟内尽速喝完。 饮用以上配方的鲜菜汁两个月您将会发现腹部的脂肪不见了。 鲜菜汁的这些配料帮助恢复肝，大肠，小肠，胰腺和肾。然而，必须注意一件事，為了提高吸收健康食物的效率，應该在晚上九点到淩晨三点休息。 健康之家的鲜菜水果有以下功能: 清洗体内的废物及毒素，減少腹部疼痛，治疗腹泻，减轻头痛，退烧，增强体力，治疗失眠，打呼噜等。 采用大自然的疗法应该取代药物的治疗法，因为药物治疗是抑制治疗，它消退了身体清洗废物的功能，使身体的每个系统集聚了更多的毒素，最终积累成为癌细胞。 如果病人在选择自然的方法治疗疾病时发现有以下症状时，请不必担心，而應繼續饮用鲜菜汁和进行饮食控制，因為自然疗法会帮助恢复身体的各个器官。 - 腹瀉(清理腸道) - 嘔吐(清理胃) - 高烧，出汗，经常排尿(清理血液) - 呼出臭气并从体内排出痰状物(清理肺) - 全身疲软(身体正在排除废物和毒素，细胞开始恢复健康) 肾病，肝病，肠道疾病患者或癌症患者禁食的食物： 腌制品，白蘿蔔，筍，芥兰，黄瓜，捲心菜，花菜，韭菜，西兰花，木瓜，南瓜，(含有饱和油不易於消化) ，黑芝麻(热气，使肚脹) ，玉米（含有很多脂肪，有不消化的脂肪会黏稠血液），胡蘿蔔，杏仁，酱油，盐，虾酱，海裏紫菜，椰浆，芋头(胀气) ，所有海鲜，芒果，蕃石榴(增加疼痛) ，榴连，龙眼，西瓜，炼奶，凤梨，咖啡伴侣，糯米，白砂糖，经过漂白的食物，虾米，糖果，霜淇淋、牛油，芝士，曲奇饼，猪肉，牛肉，鸭内，鸡肉，内脏，罐头食品，面条、鸡精，罐头燕窝。 有益於恢复肾功能，肝功能，肠道功能以及癌症患者的食物： 葡萄乾(除癌症患者外)，麦片面包(不含发酵粉) ，通心菜，苦瓜，薏仁，甜菜，白菜，广东A菜，青瓜. 蒜，大洋葱头，白豆腐，葱，豆腐皮，蘑菇，粉丝，木耳，银耳，枸杞，菊花，中国枣，莲子，黑豆，向日葵籽，栗子(低脂肪) ，莲藕，煮香蕉，山竹，苹果(高能量食物)，葡萄（利尿及防肾结石），新鲜葡萄榨汁(清理肝和肾 - 食用两个星期)。 殼物奶的做法： 把莲子和薏仁浸泡於热水中2个小时，拿去煮熟，然後与煮熟的糙米(100克)拿来搅碎，再倒入白开水煮沸，待温即食. 这样就可以得到身体需要的营养，很适合那些有牛奶过敏或喝牛奶後会腹泻的人。 对於有肝病，胆病，和那些大肠和肾很弱的人，应该注意饮食; 那些有心脏病和血压病的人会发现自己很容易疲劳，这些人应尽量学习如可使自己的生活习惯变得更自然而不要总是依赖於用西药治疗。 有的人还不知道他们可以从莲子和薏仁中得到很高的钙质来恢复和增强他们的骨质，而不需要依靠钙片。钙片只会带来副作用，它使得人的胃发炎，而治胃炎的药又会使胄的消化和吸收能力下降，这就使身体缺乏营养，病人就会依靠维他命胶囊，这样做增加肾的工作量，接下来病人会感觉腹都发胀，医生就会开出利尿的药，最终的结果就使病人患肾亏，需要洗肾和等待换肾。可以看出，这一整个过程是一个身体的衰退过程和浪费金钱的过程，动物产品和增加化学的药物只会使肾的功能退化，因此，人们应该尽量避免肉类食物和化学药物，反之，回过头来消费无副作用、便宜、使身体健康而又可以自己制作的食物。 在天天饮用殼物奶和鲜菜汁後，您会发现自己的身体变得更健康，抵抗力加强，皮肤，发质和视力比以前更好。 对於胆和肾很弱的人，需要重新调节自己的心情和脾气，加上每天喝15杯殼物奶和鲜菜汁，晚上九点钟入睡，早上七点钟之前就要排便，不得脾气暴躁，避免使用黑芝麻，虾酱，虾米和糯米等食物。 如果发现您是属於整个内脏(肝，肾，肠胃和胆) 都很弱的人，您必须在晚上九点之前入睡，早上七点之前排便，不得脾气暴躁，经常休息，每天喝15杯鲜菜汁和以殼物奶替代主食，食用鲜菜汤，这样会清理身体内的廢物和帮助恢内臟機能。 更详细的资料和疗法，请与健康之家联系. 我们愿意透过最自然的方法为您改善健康。 吉祥消炎汤 材料：薏仁2份，莲子l份 做法：洗净後，用酵素Enzyme兩湯匙對對1公升水，泡45分鐘，薏仁先煮半熟加莲子煮熟後，打成汁(可加钙离子及味噌)。如果添加胡椒粉、橄榄油，风味更隹. 資料來源:健康之家 網址:www.siamhealthy.net/english 甚麼是酵素 1. DR Rosukon的酵素: 酵素的結構是蛋白質，蛋白質內包含有氧，CO2，維他命，礦物質及初期的荷爾蒙。 2. 酵素的功能有分解，轉化，重組，催化的作用。 3. 酵素對人體的功用是讓我們的身體容易消化和吸收: 蛋白質 氨基酸 脂肪 荷爾蒙 碳水化合物，醣类 通過酵素轉化 精力, 精神, 活力, 能量 维生素 维生素 矿物质 矿物质 水 水 五. 制做喝酵素的比率 Fruits Enzyme 材料: 蜂蜜 : 1 200gm 500gm 水果 (切小片) : 3 600gm 1.5kg 水 : 10 2 Lit 5 Lit 做法: 1. 首先把水和蜂蜜攪拌後再放水果。 2. 要留下三分一的空間給它發酵。 3. 要發酵至少三個月。 4. 發酵的第一個月要每天打開蓋子，讓氣體流出。 5. 能發酵越久越好，不會過期。因發酵越久的酵素分子會更小更細。 會更容易讓身體吸收和能量會更強。 6. 取出的酵素不要放進冰箱。 7. 取出酵素時要細心，可用吸管取出，不可大力搖動導至混濁，因如果混濁會 導電改變。 8. 酵素殘渣可以做蜜餞: 用黑糖加一些水，糖溶後再加入殘渣慢火煮三十分鐘，殘渣拿出放在容器，可收在冰箱，要吃再拿出。而剩下的糖水可裝在瓶子當是果汁用。 9.殘渣的另作法是: 把殘渣加入黃糖，等一會再把它倒入馬桶，可淨化排水系 統。 10.正在發酵的酵素可放在任何室内的空間，但不要放在冷氣房內較好及暴晒在阳光下。 11.為何要發酵三個月? 因為第一個月發酵為酒，第二個月發酵是醋，第三個月發酵才是酵素。 制做酵素的容器，罐子 可用塑膠容器，而且口要小。 用塑膠容器的好處是不易爆炸而且能保持香氣及原味。 如何測試自己做的酵素是好或壞? 1. ph平均低於4。 2. 導電能力大約在1000或不超過2000。 (以上二種可用儀器測試，若沒有儀器可用以下二方式測試) 3. 酵素會散發出很香的氣味。 4. O-ring test。 六. 酵素复制的方法 1.加水果的酵素复制法会增多荷爾蒙的含量 1 : 母的酵素/Mother enzyme 最好是用发酵多年的酵素母 1 : 蜂蜜/Honey 3 : 水果/Fruit 10 : 水/Water 要發酵至少三個月。能發酵越久越好，不會過期。因發酵越久的酵素分子會更小更細，會更容易讓身體吸收和能量會更強。 2.普通酵素复制法 1 : 母的酵素/Mother enzyme最好是用发酵多年的酵素母 1 : 蜂蜜/Honey 10 : 水/Water 要發酵一個月。當您在复制酵素时，如有緊急需要可馬上拿來饮用。 内服酵素的用法: 1. 每天在飯前喝10cc酵素加入200cc的水喝。 2. 在緊急情況時，如發生意外或是身體不舒服可以直接喝純的酵素，能喝多少就多少以讓細胞復原。 3. 如果是身體很虚弱或是患有嚴重疾病，每次只能一滴的酵素加入200cc的水給病人喝。同時要每分鐘給病人滴果菜汁和鹹性水。 4. 小孩的份量也是一滴酵素加入200cc的水。 5. 每天喝酵素會有反效果嗎? 它不會有任何反效果，反而會更健康，年輕，漂亮，長壽。 6. 每次煮菜時，在調味時加入一匙的酵素以提取菜的精華，它可取代味精，同時酵素可以分解色素，農藥及人工調味等化學。 7. 每次喝果菜汁和鹹性水時可加入一茶匙的酵素。 七. 制做垃圾酵素的比率 Garbage Enzyme 材料: 黑糖/黃糖 : 1 200gm 500gm 菜渣/果皮 : 3 600gm 1.5kg 水 : 10 2 Lit 5 Lit 要發酵至少三個月。能發酵越久越好，不會過期。 垃圾酵素的用法 1. 酵素加水稀釋後會更強。 2. 酵素肥料 酵素 1:100 水 3. 酵素殺蟲劑(混蟲) 酵素 1:1000 水 4. 酵素空氣清新劑 酵素 1:200 水 5. 種植，栽培花草水果 酵素 1:500 水 6. 消毒用 酵素 1:500 水 7. 洗髪液，沐浴露，洗衣液，洗碗液: 酵素 1 茶匙: 500cc 酵素 1 汤匙: 1000cc 八. 酵素內的各顏色的微生物 白色 - 維他命C，維他命B群， 酵母 黑色 - 維他命 D， E， 荷爾蒙 棕色 - 免疫系统 綠色 - 葉綠素 藍色 - 加强紅血球元素 黃色 - 硫磺，胡罗卜素，抗生素 紅色 - 鐡 DR.Rosukon 保健方法 一. 十項規律的生活原則 1. 水 (一天內喝五公升的水，從凌晨3點到傍晚6點之間多喝水) 2. 晚上9點上床就寢 3. 早上6點排便 4. 早上7點吃早餐 5. 中午11點吃中餐 6. 在早上10點到早上11點和下午1點到下午2之間要小息。 (不可看電視,玩遊戲,聴電話等) 7. 喝谷物奶,不可喝牛奶 8. 不吃動物肉 (吃素食) 9. 呼吸新鮮空氣 10. 保持平靜的情緒 (靜坐/宗教修持) 二. 六和果菜汁配方:（已調和陰陽寒熱） 1. 生菜（廣東A菜）2片 (有益於肌肉，骨质, 筋和肺) 2. 细芹菜2支 (帮助血液循环和使血管更健康) 3. 紅番茄l粒（中） (使血球健康) 4. 大洋葱(白色)1/4个 (益於心脏) 5. 蜂蜜2-3匙 (提供总能量) 6. 青柠檬1/2個（連皮子） (恢复免疫能力) 7. 苹果l个（連皮、子） (给脾提供很高的储备能量) 8. 纯净水2-4杯 （过滤水） 方法: 用兩湯匙酵素對1公升水，泡45分鐘，去除農藥、重金属、细菌、寄生虫卵後，用果菜机打成果菜汁，於五分鐘内喝完。 三. 殼物奶的做法： 材料:薏仁，莲子，糙米 做法: 把莲子和薏仁浸泡於热水中2个小时，拿去煮熟， 然後与煮熟的糙米(100克)拿来搅碎，再倒入白开水煮沸，待温即食. 喝殼物奶就可以得到身体需要的营养，很适合那些有牛奶过敏或喝牛奶後会腹泻的人。 可以从莲子和薏仁中得到很高的钙质来恢复和增强他们的骨质，而不需要依靠钙片。钙片只会带来副作用，它使人得胃发炎。 吉祥消炎汤 材料：薏仁2份，莲子l份 做法：洗净後，用兩湯匙酵素比對1公升水，泡45分鐘， 薏仁先煮半熟再加莲子，煮熟後打成汁(可加味噌)。 如果添加胡椒粉、橄榄油，风味更隹. 四. 鹹性水 材料: 班蘭葉，香茅葉，九層塔葉，薄荷葉，桑葉 做法: 煮一公升的水放100克的以上葉子，等水沸後才可放葉去煮， 再煮十分鐘就可喝. 如果沒有5種葉可用4 種,沒4種用3 種，以此遞減。 五.消炎水--可增強免疫系統 材料: 1.苦瓜，檸檬，蒜， 材料: 2.酵素，蜂蜜，水 做法: 首先把材料1切條，之後加入一匙的酵素和少許蜂蜜到1500公升的水浸泡即可喝。 資料來源:健康之家 網址:www.siamhealthy.net/english 环保垃圾酵素 一. 制做环保垃圾酵素的比率和做法: 材料: (比率) (比率) 黑糖/ 黃糖 : 1 1 kg 500gm 菜渣/ 果皮 : 3 3 kg 1.5kg 水 : 10 10 Li 5 Lit 做法: 1. 首先把水和黑糖顺时方向攪均後再放入菜渣/果皮,需留一些空間让它發酵。 2. 必需發酵至少三個月。在酿制過程不需担心将会产生臭气，只需将容器盖好。 3. 需讓黑糖水盖过垃圾，把浮在液体面上的垃圾按下去，使其埋在液体中。 4. 垃圾液应该呈棕黄色，有橘子般的刺激气昧。 5. 如果液体呈现黑色，即是腐败不成功了。 6. 如发现苍蝇卵，不必担心也不用对它进行处理。 7. 发现家裏的苍蝇不见了，這因釀制过程的化学反应会把苍蝇扼杀在摇篮裏。 8. 釀制完後的垃圾渣可以拿来晒乾，攪碎后埋在土裏作肥料，或者繼续留放在缸 底和下次的鲜垃圾再次釀制垃圾酵素。 垃圾酵素的用法: 1. 酵素加水稀釋後會更強。 2. 酵素肥料 1 酵素: 100cc 水 3. 酵素殺蟲劑(昆蟲) 1 酵素: 1,000cc 水 4. 酵素空氣清新劑 1 酵素: 200cc 水 5. 種植、栽培花草、水果 1 酵素: 500cc 水 6. 消毒用 1 酵素: 500cc 水 7. 洗髪液，沐浴露，洗衣液，洗碗用: 1 酵素: 1洗洁液 : 10 水 如果所有的人都把白己家裏的垃圾转化为有用的垃圾酵素，不仅保护臭氧层， 而且会使人类生活在没有毒害的空气裏，食物也将是远离毒素的。 Natural Homeopathy Care Centre 79, Jalan Lembah Permai 11200 Tanjung Bungah, Pulau Pinang. Tel: 04- 8901279 Email: joeanoon@yahoo.com_________________想做一個平凡的平凡人
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